Name: Pineapple Carrot Coconut Muffins
Yield: 12
Cuisine: USA
Ingredients: 1,5 Ts Mehl; 1,5 TL Backpulver; 0,5 TL Salz; 0,5 TL Muskat; 0,5 TL Zimt; 0,5 TL Vanillezucker, echter; 2 Eier; 0,75 Ts Zucker; 0,5 Ts Ol; 1 Ts ganz fein geriebene Möhren; 0,5 Ts Kokosnussflocken; 220 g Dose Ananas ,zerstückelt

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1,5 Ts	Mehl
1,5 TL	Backpulver
0,5 TL	Salz
0,5 TL	Muskat
0,5 TL	Zimt
0,5 TL	Vanillezucker, echter
2	Eier
0,75 Ts	Zucker
0,5 Ts	Ol
1 Ts	ganz fein geriebene Möhren
0,5 Ts	Kokosnussflocken
220 g	Dose Ananas ,zerstückelt

Zubereitung

Das Mass Tasse fasst 240ml!!Den Ofen 175 Grad vorheizen.Bitte gesiebtes Mehl abmessen!!Muffinform einfetten.Das Mehl, Backpulver,Salz und Muskat und Vanillezucker mischen.In einer anderen Schüssel die Eier, Zucker und das Öl gut verrühren.Abgetropfte Ananas, Kokosnussflocken und Möhren unterrühren.Nun die Mischung in das Mehl geben und unterheben.Nicht überrühren, nur bis alles gut vermischt ist.Teig in die Förmchen füllen und ca.18 -23 Min. backen.

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