Emmentaler-Chips

Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 12 Stimmen

Zutaten

ev. 1-2 El Schlagobers
1 Eigelb
50 g Margarine
50 g geriebenen Emmentaler (oder anderen Käse)
1/4 Tl Salz
125 g Mehl

Zubereitung

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Eine Rolle mit ca. 5cm Durchmesser formen und entweder über Nacht kaltstellen oder für ca. 1/2 Stunde tiefkühlen. 1-2mm dicke Scheiben schneiden.


Auf ein mit Butter befettetes Backblech (oder Backpapier) legen und im vorgeheizten Backofen bei 175-200 Grad ca. 7-10 Minuten backen. Die Chips sollen nur am Rand goldgelb sein.

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Annette