Zubereitung
Kassler roh auf den Boden einer gefetteten Auflaufform legen.
Porree waschen, putzen und in Ringe schneiden (bzw. Bohnen abtropfen lassen), über das Kassler geben.
Röstiecken darauf verteilen und etwas andrücken.
Sahne mit den zwei Sorten Crème Fraiche mischen, mit Salz und Pfeffer würzen und über den Auflauf gießen. Ca. 40 Minuten im Backofen bei 200 Grad garen.
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