Name: Kartoffel-Erbspüree
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Pfeffer; Salz; 100 ml Gemüsebruhe; 200 g TK-Erbsen; 4 EL Röstzwiebeln; 40 g Butter; 100 ml Sahne; 0,5 Bd Schnittlauch; 1 kg Kartoffeln

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 7 Stimmen

Zutaten

	Pfeffer
	Salz
100 ml	Gemüsebruhe
200 g	TK-Erbsen
4 EL	Röstzwiebeln
40 g	Butter
100 ml	Sahne
0,5 Bd	Schnittlauch
1 kg	Kartoffeln

Zubereitung

Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in Salzwasser 25 Minuten kochen. 5 Minuten vor Ende der Garzeit die Erbsen zugeben. Sahne mit Butter und Brühe aufkochen, mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln/Erbsen abgießen und mit der Sahnebrühe begießen. 2 Esslöffel Röstzwiebeln zugeben und alles zu Püree stampfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die fertigen Portionen mit 2 Esslöffel Röstzwiebeln und Schnittlauch bestreuen. Lecker dazu ist gebratene Fleischwurst, grobe Bratwürste und Spiegeleier.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

spicy