Name: Griechischer Bauernsalat mit Feta
Yield: 4
Ingredients: 100 ml Zwiebel; 4 Tomaten; 1 Petersilie; 200 g Kopfsalat; 1 Paprikaschote; 2 TL Feta; 1 rot; 1 glatt; 10 - Abtropfgewicht; 1 gelb; 50 ml Wuerfel in Oel

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Zutaten

100 ml	Zwiebel
4	Tomaten
1	Petersilie
200 g	Kopfsalat
1	Paprikaschote
2 TL	Feta
1	rot
1	glatt
10	- Abtropfgewicht
1	gelb
50 ml	Wuerfel in Oel

Zubereitung

Tomaten achteln, Paprika in Streifen schneiden und Petersilie feinhacken. Salatgurke schaelen und in Stuecke schneiden. Zwiebelschaelen und in Ringe schneiden. Feta-Wuerfel in ein Sieb giessen undOel auffangen.
Senf mit dem Oel, essig, Salz, Pfeffer, Zucker und Petersilieverruehren, abschmecken und mit Salat, Gemuese, Zwiebelringen undFetawuerfeln anrichten. Oliven auf dem Salat verteilen.

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