Name: Pellkartoffeln mit Gemueseragout
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebel; 350 g Kohlrabi; 250 g Schlagsahne; 100 g Zuckerschoten; 0,5 Bd Kerbel, gehackt; 20 g Fett; 1 kg neue Kartoffeln; 350 g Moehren

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Zutaten

1	Zwiebel
350 g	Kohlrabi
250 g	Schlagsahne
100 g	Zuckerschoten
0,5 Bd	Kerbel, gehackt
20 g	Fett
1 kg	neue Kartoffeln
350 g	Moehren

Zubereitung

Kartoffeln waschen und mit Schale 20 Minuten kochen. Kohlrabi undMoehren schaelen, waschen und kleinschneiden. Zwiebel wuerfeln,Zuckerschoten putzen und waschen.
Zwiebel in Fett anduensten. Gemuese zugeben. Schlagsahne angiessen,aufkochen und 12 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnussabschmecken. Gehackten Kerbel zugeben. Pellkartoffeln dazu essen.

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