Zubereitung
Die Kartoffeln waschen, die Schale mit einer Buerste abschaben.
Fruehlingszwiebeln putzen, dass dunkle Gruen abschneiden, die Zwiebelnwaschen, laengs halbieren.
Oel in einer Pfanne erhitzen, die Kartoffeln hineingeben, von allenSeiten anbraten, die Fruehlingszwiebeln, Knoblauchzehen (ungeschaelt)hinzufuegen, etwa 5 Minuten mitbraten lassen, mit Salz, Pfeffer undThymian bestreuen.
Etwas Wasser hinzugiessen, die Kartoffel-Knoblauch-Pfanne in 10-15Minuten gar duensten lassen.
Gegrillte Nackenkoteletts dazu reichen.
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