Zubereitung
Zubereitungszeit: 20 Minuten, Backzeit: 20 Minuten
1. Bananen schaelen und in Stuecke von 2,5 cm Groesse schneiden. Ineine feuerfeste Form geben und mit dem Zitronensaft begiessen.
2. Mandeln unter dem vorgeheizten Grill 5-10 Minuten leicht anroesten. Ueber die Bananen streuen. Das Gericht zugedeckt 15 Minuten im vorgeheizten Rohr bei 180 Grad (Gas Stufe 4) garen.
3. Tofu oder Joghurt mit dem Apfelsaftkonzentrat verruehren. Bei der Verwendung von Tofu muss dieser pueriert werden.
4. Masse ueber die Bananen geben. Das Gericht sofort mitZitronenscheiben garniert servieren.
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