Zubereitung
Den Reis mit Salz und Wasser im Schnellkochtopf in ca. 20 Minutengaren; abkuehlen lassen.
Die uebrigen Zutaten mit dem Reis mischen.
Aus der Masse knapp einen Zentimeter dicke Plaetzchen von 5 ZentimeterDurchmesser formen; in geklaerter Butter von beiden Seiten goldbraunbraten.
Als Beilage zu Gemueseragouts, zu Fisch- oder Gefluegelgerichtenservieren.
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