Name: Apfelsuppe kroatisch
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Butter; 0,5 l Zitronensaft; 0,5 Zimt; 60 g Mehl; 1 EL ,Wasser; 0,5 Ts Weiáwein; 0,5 l geh„uft; 6 Žpfel; 1 TL sauere

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Zutaten

1 EL	Butter
0,5 l	Zitronensaft
0,5	Zimt
60 g	Mehl
1 EL	,Wasser
0,5 Ts	Weiáwein
0,5 l	geh„uft
6	Žpfel
1 TL	sauere

Zubereitung

Žpfel sch„len, vierteln. Kerngeh„use rausscheneiden. W?rfeln.Apfelw?rfel mit Zimt, Zitronensaft und Wasser zu Mus kochen.Durchsieben. Mehl in 30 g. zerlassener Butter geben, anschwitzen, mitWeiáwein aufgieáen. Apfelmus reinr?hren. Aufkochen lassen. RestlicheButter erhitzen. Br”tchenw?rfel darin anr”sten. Suppe mit den W?rfelnanrichten.Vorbereitung: 15 MinutenZubereitung: 20 MinutenMen? 1/60

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