Zubereitung
Bohnen f„deln, waschen, brechen. In leicht gesalzenes Wasser geben. In25 Minuten garkochen.
In der Zwischenzeit die Rahmsoáe zubereiten. Butter erhitzen. Mehlreinr?hren. Mit Br?he und Milch aufgieáen. 7 Minuten kochen lassen.Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Sahne einr?hren. Dieabgetropften Bohnen in die Soáe geben. Kurz erhitzen aber nichtkochen. Sofort servieren, damit sich auf der Soáe keine haut bildet.
Vorbereitung: 15 MinutenZubereitung: 35 Minuten
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