Bratspatz'n Suppe

Wurstbr„t ist die Masse aus der Bratwurst hergestellt wird, In Bayernwird Br„t gerne als Suppeneinlage genommen. Man macht daraus kleineBr„tkn”del. Fleischbr?he auf kleiner flamme sieden lassen. Br„t mitZitronenschale und Ei mischen. Die Masse durch den Spatzenhobel indie Br?he dr?cken. Oder mit dem Teel”ffel abstechen. In 5 Minutengarziehen lassen. Die Spatzen sind fertig wenn sie obendraufschwimmen. Vorbereitung: 10 Minuten Zubereitung: 10 MinutenMen? 1/340