Name: Grapefruit Dip
Yield: 4
Ingredients: 1 Zitronensaft; 1 Rosinen; 100 g Sellerieknolle; 2 Orangen; 60 g Orangenschale; 1 Grapefruit; 10 g Mayonnaise; 40 g gehackt; 2 EL abgerieben; 40 g Waln?sse

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Zutaten

1	Zitronensaft
1	Rosinen
100 g	Sellerieknolle
2	Orangen
60 g	Orangenschale
1	Grapefruit
10 g	Mayonnaise
40 g	gehackt
2 EL	abgerieben
40 g	Waln?sse

Zubereitung

Grapefruit und Orangen mit einem scharfen Messer bis aufsFruchtfleisch sch„len. In Segmente teilen und klein w?rfeln.
Sellerieknolle sch„len, waschen und fein reiben. Zu den Fruchtw?rfelin eine Sch?ssel geben. Dazu Waln?sse, Rosinen und Zitronensaft. Gutmischen.
Orangenschale mit Mayonnaise, Dosenmilch, Honig, Salz und Pfeffer ineiner anderen Sch?ssel verr?hren. Kr„ftig abschmecken. Auf dieSalatzutaten geben und unterheben.Vorbereitung: 25 MinutenZubereitung: 10 MinutenWozu reichen:: Zu kalt aufgeschnittenen Rind-, Kalbs-, oder Schweinebraten.Men? 5/62

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