Kirschcreme bunt

F?r die Creme Milch, Salz, Zucker und Vanillinzucker in einem Topfaufkochen. Puddingpulver mit Eigelb und kaltem Wasser in einerSch?ssel verquirlen. Unter R?hren in die kochende Milch gieáen.Aufkochen lassen. Topf vom Herd nehmen.
Vier kalte Sch„lchen mit kaltem Wasser aussp?len. Creme reinf?llen.Erkalten lassen. Das dauert etwa 30 Minuten.
In der Zwischenzeit f?r die Kirschs?lze rote und weiáe Gelatine ineinem Becher zusammengerollt mit kaltem Wasser einweichen. Kirschenauf einem Sieb abtropfen lassen. Den Saft auffangen und 3/8 l.abmessen. In eine Sch?ssel geben. Kirschwasser zuf?gen. Gelatineausdr?cken. Mit dem heiáen Wasser aufl”sen. Leicht abk?hlen lassen.Unter R?hren in den Kirschsaft geben. Kirschen (16 sch”ne zumGarnieren zur?cklassen ) auch reingeben. Vier Sch„lchen ( kleiner alsdie Creme Sch„lchen ) mit kaltem Wasser aussp?len. Kirschmassereingeben und 45 Minuten im K?hlschrank kalt werden lassen.
Kurz vor dem Servieren Sahne und Zucker steif schlagen. In eineSpritzbeutel f?llen. Vanillecreme auf vier Glasteller st?rzen Daraufdas Kirschgelee. Zur?ckgelassene Kirschen halbieren und an denVanillecremerand legen. Mit Sahnetupfer garniert servieren.Vorbereitung: 15 MinutenZubereitung: 20 Minuten ohne K?hlzeitMen? 5/283legen.