Zubereitung
Von der Melone den Deckel abschneiden. Kerne mit dem L”ffelrausnehmen. Mit dem Kartoffelbohrer kleine Kugeln aus demMelonenfleisch stechen.
Erdbeeren kurz waschen. Entstielen und auf einem Sieb abtropfenlassen. Orangen sehr sorgf„ltig sch„len und in Filets schneiden.Fr?chte (Melonenkugeln dazu) mit Puderzucker, Honig und Kirschwasserin einer Sch?ssel mischen. In die Melone f?llen. 60 Minuten zugedecktin den K?hlschrank stellen.
Pistazien auf einer Arbeitsfl„che kleinhacken. Sahne in einer Sch?sselsteif schlagen. Melone auf einer Platte anrichten. Sahne in denSpritzbeutel f?llen. Melone garnieren. Pistazien drauf verteilen.Vorbereitung: 20 MinutenZubereitung: 10 Minuten ohne K?hlzeitMen? 4/293
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