Zubereitung
Leider sind frische Heidelbeeren nur zu bestimmten Zeiten auf demMarkt. Und zu der Zeit auch nicht in rauhen Mengen. Fein, daá Sietrotzdem immer Heidelbeeren essen k”nnen. Die aus der Tiefk?hltruhen„mlich. Meistens sind sie schon ges?át. Wenn das auf der Packungvermerkt ist, lassen Sie den Zucker weg.
Frische Heidelbeeren verlesen. Auf einem Sieb mit kaltem Wasservorsichtig abbrausen, dann abtropfen lassen. In eine Sch?ssel gebenund mit der H„lfte des Zuckers bestreuen. (Tiefgek?hlte auftauenlassen ) Beiseite stellen. Sahne steif schlagen. Mit dem restlichenZucker s?áen. Mit dem Cointreau locker unter die Heidelbeeren heben.In einer Glasschale oder in vier Gl„ser f?llen. Kalt servieren.Vorbereitung: 10 MinutenZubereitung: 10 MinutenMen? 4/197
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