Zubereitung
Den Schinken auf Tellern auslegen. Die Champignons ruesten und aufeinem Gemuesehobel ueber den Schinken hobeln. Man kann die Pilze auchmit einem grossen Messer hauchfein schneiden. Den Kaese mit einemSparschaeler in Spaene schneiden und ueber Rohschinken und Pilzeverteilen. Alles mit grob gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen undmit Olivenoel betraeufeln. Sofort servieren.
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