Chicor‚e-Auflauf

Chicor‚e waschen, halbieren und vom Strunk befreien. Den Camembert inScheiben schneiden. Den Farmerschinken grob in Streifen schneiden. Denfrischen Landrahm cremig ruehren, mit den Eiern verquirlen und mitSalz und Pfeffer wuerzen. Die Chicor‚e-Haelften in eine gebutterteForm geben und die Landrahmmasse dazugeben. Den Chicor‚e mit denSchinkenstreifen belegen und etwa 20 Min. im vorgeheizten Backofenbei 200øC garen, bis die Masse stockt. Den Chicor‚e-Auflaufherausnehmen, mit Camembert-Scheiben belegen und kurze Zeit weiterueberbacken, bis der Camembert leicht zerlaeuft. Mit Petersiliegarnieren.