Name: Fruchtiger Krautsalat
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Zitronensaft; 100 g Sonnenblumenkerne; 2 EL Weinessig; 350 g Weisskohl; 8 EL Olivenoel; 125 g Aromatische Aepfel; 125 g Cheddarkaese, gerieben

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Zutaten

2 EL	Zitronensaft
100 g	Sonnenblumenkerne
2 EL	Weinessig
350 g	Weisskohl
8 EL	Olivenoel
125 g	Aromatische Aepfel
125 g	Cheddarkaese, gerieben

Zubereitung

Weisskohl sehr fein in eine Schuessel raspeln, in kleinen Portionenden hauptteil des angeruehrten Dressings beifuegen, auch dengeraspelten Kaese, der nicht kleben darf. Weiter mischen, die mitZitronensaft betraeufelten geraspelten Aepfel beigeben, schliesslichdie Sonnenblumenkerne und zuletzt den Rest des Dressings. Gutmischen, eine Stunde kuehlstellen.
:Pro Person ca. : 550 kcal:Pro Person ca. : 2303 kJoule:Fett : 19 Gramm:Sonstiges : ca.1 Std. Kuehlzeit

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