Zubereitung
Schinkenwürfel bei kleiner Hitze langsam ausbraten. Zwiebeln abziehen, in dünne Scheiben schneiden und zu den Schinkenwürfeln geben. Herdplatte ausschalten.
Ofen auf 200 ° C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Die Brotscheiben mit Abstand auf das Blech legen.
Eier verquirlen, den Käse und die Gewürze untermischen. Die Eiermasse mit den Speck- Zwiebelwürfel gut verquirlen, auf die Brotscheiben gleichmäßig verteilen und im Backofen mittlerer Schiene ca. 12 bis 15 Minuten goldgelb überbacken.
Guten Appetit !!!
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