Zubereitung
Die Tomaten in kleine Stuecke schneiden, mit etwas Butter in einemTopf duensten, salzen, pfeffern, danach warm stellen. RestlicheButter bei milder Hitze zerlassen. Die Garnelen auf Spiesse stecken,mit der zerlassenen Butter begiessen, mit Salz und Cayennepfefferabschmecken. Bei grosser Hitze auf jeder Seite fuenf Minuten grillen,mit dem Zitronensaft begiessen. Auf den Tomaten anrichten und mitPetersilie bestreuen.
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