Zubereitung
Den Lachs durchbraten und mit dem Frischkaese, denFruehlingszwiebeln, dem Knoblauch und der Sardelle puerieren. MitZitronensaft, Tomatenmark, Salz und Pfeffer abschmecken.Toastbrotscheiben in 2 Dreiecke halbieren, mit der Paste bestreichen,bei Bedarf mit dem Salatblatt garnieren und zusammenklappen.
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