Name: Haehnchenfilet in Tomatensosse
Yield: 4
Ingredients: 3 Knoblauchzehen; 200 g Creme fraiche; 0,5 TL Thymian; 1 Pr Cayennepfeffer; 250 ml Sahne; 0,13 l Wein; 4 TL Edelsuess-Paprika; 4 Doppelte Haehnchenfilets; 1 x Tomaten (gross)

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Zutaten

3	Knoblauchzehen
200 g	Creme fraiche
0,5 TL	Thymian
1 Pr	Cayennepfeffer
250 ml	Sahne
0,13 l	Wein
4 TL	Edelsuess-Paprika
4	Doppelte Haehnchenfilets
1 x	Tomaten (gross)

Zubereitung

Haehnchenfilet mit Salz und Pfeffer wuerzen und anbraten.Cayennepfeffer, Paprika, geschaelte Tomaten, grob gehackteKnoblauchzehen und Wein dazugeben. 20 Min. im geschlossenen Topfschmoren, bis die Tomaten zerfallen. Zum Schluss Thymian, Sahne undCreme fraiche unterziehen.

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