Zubereitung
Gurke schälen, in dünne Scheiben schneiden, salzen und 30 Min. stehen lassen (ab zu wenden).
In der Zwischenzeit die anderen Zutaten (Zwiebel fein gewürfelt) in einem hohen Becher geben und mit Schneebesen oder Mixer gut vermischen.
Den Saft von den Gurkenscheiben abgiessen und die Sosse dazugeben und untereinanderheben.
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