Name: Grünkernaufstrich
Yield: 4
Ingredients: 50 g Butter; 100 ml Gemüsebruhe; 50 g Grünkernschrot; 1 Zwiebel fein gewürfelt; 1 Knoblauchzehe zerdrückt; 2 EL Hefeflocken (Bioladen)

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Zutaten

50 g	Butter
100 ml	Gemüsebruhe
50 g	Grünkernschrot
1	Zwiebel fein gewürfelt
1	Knoblauchzehe zerdrückt
2 EL	Hefeflocken (Bioladen)

Zubereitung

Schrot in der Brühe aufkochen und auf der Herdplatte nachquellen lassen. Zwiebel, Knoblauch und Kräuter unter die Grünkernmasse rühren, mit den restlichen Zutaten abschmecken.
* From: Michel@eloi.zer.sub.org - Newsgroups: Of zer.t-netz.essen
Erfasser: Michel
Datum: 25.05.1993

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