Gebratenes Haehnchen mit Honig

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Zutaten

1 TL Sojasauce
1 EL scharfer Senf
3 EL Speiseoel
0,5 TL ,weisser Pfeffer
3 EL Honig, fluessig
1 mittl Haehnchen, a 1 kg
5 EL Ananassaft, oder Orangensaft

Zubereitung

Haehnchen unter fliessendem kaltem Wasser abspuelen, trockentupfenund in Portionsstuecke teilen.
Fuer die Marinade Honig, Saft, Senf, Sojasauce und Pfeffer gutverruehren. Die Haehnchenteile mit der Marinade bestreichen und etwa2 Stunden durchziehen lassen. Oel in einem Bratentopf erhitzen unddie Haehnchenteile von allen Seiten gut darin anbraten, eventuelletwas von der Marinade hinzugiessen und gar braten lassen. Von Zeitzu Zeit wenden. Das gare Haehnchen mit Thymianzweigen garnieren.
Beilage: Reis, gebratene Bananen und Ananasscheiben, gruener Salat

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