Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch abziehen. Chilischote entkernen und waschen.Alles fein hacken. Im heissen Oel anduensten. Hack zugeben,mitbraten, wuerzen. Reis und Bruehe zufuegen. 10 Minuten quellenlassen. Moehren schaelen, in Stifte schneiden und weitere 10 Minutenmitgaren. Abgetropfte Bohnen unterheben. Fuer die Sosse gehackteMinze mit den uebrigen Zutaten verruehren, zur Reispfanne essen.
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