Zubereitung
Die Kartoffeln schaelen dem Olivenoel, Salz und Pfeffer mischen undauf ein Backblech geben. Im heissen Ofen bei 200 Grad (Gas 3, Umluft30 Minuten bei 180 Grad) 40 Minuten auf der 2. Schiene von untenbacken, dabei ab und zu wenden.
Die Kraeuter waschen, trocknen und grob hacken. Die Tomaten heissueberbruehen und haeuten, dann vierteln, 10 Minuten vor Ende derGarzeit zu den Kartoffeln geben.
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