Nudeln mit Feuersauce

Den Speck klein wuerfeln, in einer Pfanne ohne Fett kross braten,beiseite stellen.
Zwiebel und Knoblauch abziehen, fein wuerfeln. Pfefferschoteaufschlitzen, Kerne und Stengel entfernen, waschen, in Ringeschneiden.
Oel in einem Topf erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch und Pfefferschoteglasig duensten. Tomaten abtropfen lassen, Mit Salz, Pfeffer, Zuckerund WEin zu den Zwiebeln geben, etwa 15 Minuten zu einer saemigenSauce einkoecheln lassen.
Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser 'al dente' kochen.
Parmesan unter die Sauce ruehren. Specl locker unterheben. Die Sauceueber die Nudeln geben, mit Basilikum garnieren.