Name: Kartoffelgratin mit Walnuessen
Yield: 4
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 50 g Creme fraiche; 2 EL Sahne; 0,5 Bd Muskat; 100 ml Kraeuter-; 4 EL : wiesser Pfeffer

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Zutaten

500 g	Kartoffeln
50 g	Creme fraiche
2 EL	Sahne
0,5 Bd	Muskat
100 ml	Kraeuter-
4 EL	: wiesser Pfeffer

Zubereitung

Kartoffeln in Salzwasser garen, schaelen und durch die Pressedruecken. Mit Sahne verruehren. Mit Salz, Muskat und Pfeffer wuerzen.Creme fraiche mit Salz und Pfeffer abschmecken, Petersilieuntermischen. Pueree in gefettete Form fuellen. Creme fraiche undWalnuesse darueber geben. Im vorgeheizten Rohr bei 180 oC 20-30 minbacken.

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