Name: Marinierte Kaesepaeckchen
Yield: 4
Ingredients: 2 Zwiebeln; 1 Knoblauchzehen, gepresst; 0,5 l Wacholderbeeren; 1 Thymianzweig; 2 kl Rosmarinzweig; 2 Chilis; 5 rot; 1 EL Lorbeerblaetter; 2 kl rot, Stuecke; 300 g Zucchini, Laengsscheiben; 2 Schafkaese, Wuerfel

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Zutaten

2	Zwiebeln
1	Knoblauchzehen, gepresst
0,5 l	Wacholderbeeren
1	Thymianzweig
2 kl	Rosmarinzweig
2	Chilis
5	rot
1 EL	Lorbeerblaetter
2 kl	rot, Stuecke
300 g	Zucchini, Laengsscheiben
2	Schafkaese, Wuerfel

Zubereitung

Zucchinischeiben 20 min in Salzwasser legen, abspuelen undabtrocknen. Je einen Kaesewuerfel und ein Stueck Zwiebel mit einerZucchinischeibe umwickeln. Mit Holzspiessen feststecken. MitKnoblauch, Kraeutern, Gewuerzen und restlicher Zwiebel in ein Glasgeben. Mit Oel bedecken.
Mit Folie verschliessen und mindestens 2 Tage ziehen lassen.
Dazu: Fladenbrot

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