Zubereitung
Ananasstücke abtropfen lassen, Saft auffangen. Emmentaler würfeln. Vollmilchjoghurt, Salatmayonnaise, Senf, Ananassaft verrühren, Zutaten untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Brot mit Butter bestreichen, Salat in Stücke zupfen, mit Putenbrust und Salat auf dem Brot verteilen. Mit Schnittlauch garnieren.
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