Name: Tomatensuppe mit Mais und Paprika
Yield: 4
Ingredients: 0,5 TL Salz; 2 Zwiebeln; 1 Pr Pfeffer; 600 ml Tomaten; 2 EL Thymian; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Majoran; 4 EL Petersilie; 0,5 TL FLEISCHBRUEHE; 1 x weisse und grüne Teile; 2 EL Oel; 1 x Maiskoerner; 1 Gruene Paprikaschote; 1 Pr Paprika edelsuess; 0,5 TL 800 g

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Zutaten

0,5 TL	Salz
2	Zwiebeln
1 Pr	Pfeffer
600 ml	Tomaten
2 EL	Thymian
1	Knoblauchzehe
2 EL	Majoran
4 EL	Petersilie
0,5 TL	FLEISCHBRUEHE
1 x	weisse und grüne Teile
2 EL	Oel
1 x	Maiskoerner
1	Gruene Paprikaschote
1 Pr	Paprika edelsuess
0,5 TL	800 g

Zubereitung

Zwiebel schaeln, in Scheiben schneiden, Paprikaschote halbieren,entkernen, waschen, in Streifen schneiden. Knoblauchzehe pellen undzerdruecken.
Oel erhitzen, Zwiebel anduensten, Paprikastreifen dazugeben,mitduensten. Mais und Knoblauch beifuegen.
Tomaten mit ihrem Saft (evtl. im Mixer puerieren), Fleischbruehe undGewuerze dazugeben und kochen.
Kraeuter und Wein in die Suppe geben, aufkochen. Suppe abschmecken undheiss servieren.
Abwechslung: Je einen dicken Klecks saure Sahne oder geschlagene Sahne

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