Name: Gegrilltes Gemuese
Yield: 4
Ingredients: 2 TL Senf; 4 Tomaten; 2 Fenchelknollen; 12 Kirschtomaten; 8 kl Maiskolben; 2 Paprikaschoten; 50 ml Rotweinessig; 2 Rote Zwiebeln; 250 ml Olivenoel; 2 Gemuesezwiebeln; 3 EL Thymianblaetterchen; 3 EL Oreganoblaettchen

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Zutaten

2 TL	Senf
4	Tomaten
2	Fenchelknollen
12	Kirschtomaten
8 kl	Maiskolben
2	Paprikaschoten
50 ml	Rotweinessig
2	Rote Zwiebeln
250 ml	Olivenoel
2	Gemuesezwiebeln
3 EL	Thymianblaetterchen
3 EL	Oreganoblaettchen

Zubereitung

Tomaten kreuzfuermig einschneiden, die bissfesten Gemuesezwiebeln unddie roten Zwiebeln in Scheiben schneiden, Fenchelknollen in Scheibenschneiden.
Fuer die Marinade alle Zutaten mischen, das Gemuese hineinlegen,zugedeckt 30 bis 40 Minuten marinieren.
Grill vorheizen. Gemuese von beiden Seiten langsam goldgelb grillen.Paprikaschoten benoetigen etwas mehr Garzeit.
Mit Baguette und Saucen nach Geschmack reichen.
Extra-Tip: Wer Maiskolben nicht marinieren moechte, kann sie auch inkochendem Salzwasser ca. 10 Minuten vorgaren, gut abtropfen lassenund dann mit Butter eingepinkelt auf dem grill goldbraun roesten.Danach mit etwas Salz bestreuen.

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