Fichi e salami Feigen und Salami

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Zutaten

12 frische blaue oder grüne Feigen
100 g Mailänder Salami oder Sopressa

Zubereitung

Die Feigen im Kühlschrank vorkühlen, oder eine Glasschüssel mit Wasser und Eiswürfeln füllen und die Feigen darin auftragen. Die Salamischeiben auf einer Platte anrichten. Die Feigen werden über Kreuz angeschnitten und die äussere Haut vorsichtig abgezogen. An Stelle von Salami kann man auch rohen Schinken zu den Feigen servieren.


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