Zubereitung
Hier ein alkoholfreier Drink, welcher sich höchster Beliebtheit erfreut.
Den Ingwer in einem Liter Wasser 30 min kochen lassen. Abkühlen lassen, durch ein Tuch gießen und gut auspressen, um möglichst viel vom Ingweraroma zu behalten.
Den Zucker im restlichen Wasser auflösen und einkochen bis die Flüssigkeit sirupähnlich wird. Abkühlen lassen und mit den anderen Zutaten in einem großen Krug mischen und kalt stellen.
In hohen Gläsern mit Eis servieren und mit Minze dekorieren.
Rezept von Susanne Schäck Gesamtes Kochbuch unter http://www.rrze.uni-erlangen.de/erfinder/susanne/karibfutter.html
nachbearbeitet und mit freundlicher Hilfe von MM-Buster formatiert von Petra Hildebrandt
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