Lebkuchen-Gewürzmischung

Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 Pr Schwarzer Pfeffer
0,75 TL Muskatnus, gerieben
0,75 TL Kardamom, gemahlen
0,75 TL Zimt, gemahlen
1 TL Nelken, gemahlen
1,5 TL Ingwer, gemahlen
1 TL Piment, gemahlen -auch Nelkenpfeffer genannt

Zubereitung

Die gemahlenen Gewürze vermischen und sogleich verwenden.
Diese Grundmischung kann je nach Geschmack mit anderen Gewürzen wie gemahlenem Anis, Kreuzkümmel oder Koriander variiert werden. Noch besser und frischer schmeckt die Mischung, wenn man anstelle der gemahlenen Gewürze ganze Korner nimmt und diese im Morser zerstösst.
Frisch geriebener Ingwer ist viel intensiver als der getrocknete, gemahlene.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Base