Zubereitung
Die Senfkörner im Cutter fein mahlen. Zusammen mit den Kräutern, dem Ingwer- und Nelkenpulver, dem Zucker und dem Salz in eine Schussel geben.
Essig aufkochen. Siedend heiss unter Rühren langsam zur Senfmischung giessen.
Den Senf in Einmachgläser füllen, verschliessen und im Kühlschrank aufbewahren (max. 6 Monate haltbar).
Tips:
Senfkörner lassen sich noch besser fein mahlen, wenn man sie zuvor 1 Stunde in den Tiefkühler legt.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
