Zubereitung
Zwiebeln würfeln, in Öl glasig dünsten. Die Erbsen unaufgetaut dazugeben; 8 Min. garen. Sojabohnenkeime dazugeben. Schinken in Streifen schneiden, dazugeben. Mit Sojasauce, Zucker und Sherry abschmecken.
Beilagen : Butterreis
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