Eierstich

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Zutaten

50 g Zucker
0,25 l Milch
0,25 l Sauerrahm
4 Dotter

Zubereitung

Weitere Titel: Eiermilch
Alle Zutaten gut miteinander vermischen. Die Süßspeise kurz vor Ende der Backzeit mit der Eiermilch übergießen und fertig backen.
Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.513

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