Zubereitung
Mit Würfelzucker die Orangenschale von einer Orange abreiben, den Saft von vier Orangen mit Zucker, Würfelzucker und 60 g Marillenmarmelade aufkochen, vom Feuer wegziehen, mit Butter verfeinern und mit Orangenlikör abschmecken.
Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.515
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