Name: Holunderbluetensirup (Variante 1)
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 6 kg Zucker; 4 l Wasser; 180 g Zitronensäure; 80 Holunderblueten

Dauer: 15 Minuten Zubereitungszeit, 2 Tage Ruhezeit
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
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Zutaten

6 kg	Zucker
4 l	Wasser
180 g	Zitronensäure
80	Holunderblueten

Zubereitung

Blueten. Zitronensäure und Wasser zugedeckt 24 Stunden stehen lassen.
Durch ein Tuch seihen und Zucker unterruhren. 12 Stunden stehen lassen und öfters rühren.
Dann in Flaschen abfüllen.

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