Zubereitung
Gänsebluemchen grob hacken. Öl erhitzen, Gänsebluemchen kurz darin andünsten. Brühe angiessen und aufkochen.
Brot in Würfel schneiden. Öl erhitzen und Brotwürfel darin bräunen.
Suppe in Suppentassen füllen und mit Brotwürfeln und Gänsebluemchen bestreut servieren.
* Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1996 der Stadtwerke Bochum
Erfasser: Lothar
Datum: 14.04.1996
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