Zubereitung
Zwiebel und Speck in Würfel, Champignons blättrig schneiden, Petersilie backen. Butter erhitzen und alles darin andünsten.
Creme fraiche hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf Tellern anrichten.
Dazu Baguette servieren.
* Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1996 der Stadtwerke Bochum
Erfasser: Lothar
Datum: 14.04.1996
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