Apfelpunsch I

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Zutaten

50 g Zucker
2 EL Zitronensaft
1 l Apfelsaft
1 Zimtstange
3 Gewürznelken
10 EL Calvados
375 g säuerliche Apfel

Zubereitung

Apfelsaft. Zimtstange, Nelken und Zucker aufkochen und 10 Minuten auf der ausgeschalteten Kochstelle im geschlossenen Topf ziehen lassen. Mit Calvados abschmecken. Dünn geschnittene Apfelscheiben mit Zitronensaft beträufeln, in Gläser füllen, mit Punsch übergiessen.
Zubereitungszeit 15 Minuten * Quelle: Winke & Rezepte 1 / 96 der Hamburgischen Elektrizitätswerke AG
Erfasser: Lothar
Datum: 17.01.1996

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