Name: Pizza mit Schinken und Champignons
Yield: 4
Ingredients: 2 TL Salz; 1 TL Zucker; 1 x Tomaten; 50 ml Olivenol; 200 ml Wasser; 1 Bd Schnittlauch; 400 g Mehl; 30 g Butter; 30 g Hefe; 400 g Champignons; 300 g Mozzarellakäse; 350 g Schinken, gekocht

Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

2 TL	Salz
1 TL	Zucker
1 x	Tomaten
50 ml	Olivenol
200 ml	Wasser
1 Bd	Schnittlauch
400 g	Mehl
30 g	Butter
30 g	Hefe
400 g	Champignons
300 g	Mozzarellakäse
350 g	Schinken, gekocht

Zubereitung

Aus den angegebenen Zutaten einen geschmeidigen Hefeteig bereiten. Im Backofen 10 Minuten bei 50GradC und 10 bis 20 Minuten bei 0 gehen lassen.
Für den Belag Champignons in Scheiben schneiden. Fett, Champignons darin andünsten und würzen.
Schinken in Würfel, Mozzarellakäse in Scheiben schneiden.
Teig durchkneten, in der geretteten Fettpfanne ausrollen und einen Rand hochziehen. Teig mit abgetropften Tomaten, Schinken und Champignons belegen, Kräuter darüberstreuen, Käsescheiben darauf verteilen und in den vorgeheizten Backofen setzen.
E: Unten. T: 250GradC / 20 bis 30 Minuten
Schnittlauch in Röllchen schneiden und über die heisse Pizza geben.
* Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992 Energie-Verlag GmbH, Heidelberg ISBN 3-87200-314-5
Erfasser: Lothar
Datum: 07.08.1995

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Base