Name: Spinat-Nudeltopf
Yield: 4
Ingredients: 2 Zwiebeln; 2 EL Ol; 2 l Wasser; 500 g Spaghetti; 0,13 l Tomatensaft; 375 g Hackfleisch; 500 g TK-Blattspinat; 3 bis 4 El. Wasser

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Zutaten

2	Zwiebeln
2 EL	Ol
2 l	Wasser
500 g	Spaghetti
0,13 l	Tomatensaft
375 g	Hackfleisch
500 g	TK-Blattspinat
3	bis 4 El. Wasser

Zubereitung

Spinat unaufgetaut mit Wasser erhitzen und 15 Minuten dünsten.
Wasser mit Salz ankochen, Spaghetti hineingehen und nach Anweisung quellen lassen. Zwiebeln in Würfel schneiden. Öl erhitzen, Zwiebeln darin andünsten. Hackfleisch und Gewürze dazugeben, anbraten, mit Tomatensaft auffüllen und 10 Minuten schmoren. Sosse abschmecken.
Spinat und Spaghetti abgiessen, mischen und mit der Hackfleischsosse servieren.
* Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994 Energie-Verlag GmbH, Heidelberg ISBN 3-87200-314-5
Erfasser: Lothar
Datum: 04.04.1995

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