Name: Rote Grütze I
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g Himbeeren; 250 g Erdbeeren; 125 g Heidelbeeren; 125 g Schwarze Johannisbeeren; 0,5 l roter Johannisbeersaft; 125 g rote Johannisbeeren; 0,5 l schwarzer Johannisbeersaft 6 El. Zucker 4 El. Speisestärke

Dauer: 15 Minuten Zubereitungszeit, 25 Minuten Ruhezeit
Nährwertangaben (4 ): 240 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

125 g	Himbeeren
250 g	Erdbeeren
125 g	Heidelbeeren
125 g	Schwarze Johannisbeeren
0,5 l	roter Johannisbeersaft
125 g	rote Johannisbeeren
0,5 l	schwarzer Johannisbeersaft 6 El. Zucker 4 El. Speisestärke

Zubereitung

1. Früchte waschen und putzen. Erdbeeren vierteln.

2. Den Johannisbeersaft mit dem Zucker in einem Topf zum Kochen bringen. Die Speisestärke mit 5 El. kaltem Wasser glattrühren, in den Saft rühren und 2 Minuten kochen lassen.

3. Beeren zum Saft geben und die Grütze kalt stellen.

4. Die gut gekühlte Grütze mit flüssiger Schlagsahne servieren.

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