Zubereitung
Butter. Birnendicksaft und Eier schaumig rühren. Zitronenschale und -saft zufügen, zuletzt Kokosflocken und Weizenvollkornmehl unterrühren. Mit einem Teelöffel kleine Teighäufchen auf ein mit Backtrennpapier belegtes Blech setzen, zur Mitte in den Backofen schieben und bei 180GradC (Stufe 2) ca. 20 min. backen.
Vorbereitungszeit ca. 10 Minuten
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