Name: Gefüllte Blätterteigschnitten
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Bd Schnittlauch; 100 g Sahnequark; 30 g gekochten Schinken; 1 Ei und / oder 1 Eiweiss; 6 Blätterteigpasteten oder Blätterteigschnitten

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Zutaten

1	Zwiebel
1 Bd	Schnittlauch
100 g	Sahnequark
30 g	gekochten Schinken
1	Ei und / oder 1 Eiweiss
6	Blätterteigpasteten oder Blätterteigschnitten

Zubereitung

Für 6 Blätterteigschnitten verrühre man die Zutaten vorsichtig. Dann den Blätterteig damit füllen und nach dem Bestreichen mit Eigelb 15-20 Minuten bei 200GradC backen.
Erfasser: Lothar
Datum: 13.01.1993

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